Compte-Rendu de la 7ème Matinale de l’Hôtellerie et de la Restauration EXTENDAM

L’auditorium de Bpifrance affichait complet pour la 7eme Matinale de l’Hôtellerie et de la Restauration EXTENDAM consacrée cette année aux grands enjeux RH du secteur. Ce rendez-vous a été l’occasion de discussions nourries entre entrepreneurs, analystes et un public toujours plus nombreux. Plus de 250 professionnels étaient ainsi réunis jeudi 11 avril pour l’événement.

Bertrand Pulles, Directeur Associé d’EXTENDAM introduisait la Matinale par un parallèle : « La problématique des ressources humaines est au cœur de nos enjeux. Nous connaissons tous  l’importance de surprendre les clients, pour faire venir et garder les talents il faut faire de même, notamment dans un secteur où nous enregistrons cette année 150 000 postes vacants. Il faut être aujourd’hui plus agile pour attirer et conserver les meilleures équipes »

Retrouvez les vidéos et le compte-rendu de la 7eme Matinale de l’Hôtellerie et de la Restauration organisée en partenariat avec Bpifrance, MKG Consulting, avec la participation de Sven Boinet, Directeur Général Délégué Accor, Charles Dorémus, Directeur Général Au Bureau, Tigrane Seydoux, Co-Fondateur de Big Mamma, et Nicolas Bergerault, Co-Fondateur de L’Atelier des Chefs, Leslie Johns de Pitaya L’Agence et Antoine Ménard de Paris Society Consulting.

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